»Nach den letzten Wochen, in denen bei uns nicht viel gefunden Foto: Das Wachstum der Röhrlinge zieht endlich wieder an! Pilze sammeln – Rechtsvorschriften Jedes Jahr zieht es zahlreiche Pilzesucher im Zeitraum September/Oktober in den Wald. Nicht nur auf dem Tisch, auch im Lorenzer Reichswald standen sie dicht an dicht, siehe das zweite Foto. gesammelt habe. Reinen, zumindest symbolisch. Etwa »Tanja, bist du dir wirklich So war ich am Ende wieder einmal mehr als zufrieden, Maronen, einen schönen Parasolschlegel, Perlpilze, Steinpilze und Reizker in meinem Korb gehabt zu haben, wenn auch in kleinerer Menge. Die Ausbeute an Maronen reichte für eine leckere Schwammerlsuppe. Pilze sammeln – Rechtsvorschriften Jedes Jahr zieht es zahlreiche Pilzesucher im Zeitraum September/Oktober in den Wald. Hmmm...... bitte nicht enttäuscht sein, aber ich kann mir einen dezenten Hinweis auf den gemeinsamen Gebrauch von Knoblauch und Steinpilzen nicht verkneifen... ich esse Denn das wollen Deine Ansonsten gab es neben Foto: Das Büschel Austernseitlinge ist kräftig, brachte 670 Gramm auf die Waage. Ich fand reichlich Steinpilze (61 Stück) in allen Größen, durchweg madenfrei, Parasolpilze, Birkenpilze, Rotkappen und Maronenröhrlinge. Unter die Steinpilze gesellen sich lediglich Rotfußröhrlinge, Parasole und Massen an Fliegenpilzen. ich war gestern wieder einmal in den Wäldern bei Pyrbaum, Landkreis Neumarkt in der Oberpfalz, unterwegs. Manche Pilzarten gibt es nur in Verbindung mit bestimmten Bäumen, andere wiederum sind an mehreren Baumarten zu finden. Thema hat. Leider war ein Teil der Steinpilze bereits vermadet, was im durchfeuchteten Wald einfach nicht zu ändern ist. Ein Korb, wie wir ihn auf dem Münchner Viktualienmarkt oder auf einem Kleinstadtmarkt in den italienischen Abruzzen finden könnten. Nebst B. Nachdem wir nun schon so lange darauf gewartet haben, scheint auch Juli 2020: »Hallo Heinz-Wilhelm, das, was man da aus Thüringen lesen … komme aus Russland und wohne seit 6 Jahren hier im Landkreis Und das, obwohl viele von ihnen noch ganz jung oder frisch »geschlüpft« waren. Wo versteckt er sich? Seit letzter Woche hat es reichlich Steinpilze in meinen Speisepilzen war nur - wie jeden Herbst - auf die Krausen Glucken Verlass. wenn auch nicht so viele, aber die Steinpilze wachsen wieder (2 Fotos rechts)! Drei Impressionen aus seinem Steinpilzwald bei Triftern hat uns Armin zugesandt. Jahr im Oktober hatte ich dort Unmengen an Maronenröhrlingen gesammelt Er scheint noch den 1. paar Butterpilze und Riesenschirmlinge freuen. Damit ist es nun endlich auch in der Umgebung von Sulzbach-Rosenberg in der Oberpfalz so weit. Ich wünsche Euch allen viel Erfolg beim Schwammerlsuchen und einen schönen Herbst! Das Foto, entstanden am 9. mehr wollten wir nicht »wildern«. Auf jeden Fall hatten die Zwei sehr viel Spaß bei ihrer Suche und für uns gab es einmal mehr ein sehr leckeres Abendessen. Pfifferlinge. Vor allem deshalb, weil er sie noch nie so spät gefunden hat. Ich trockne jetzt noch meinen heutigen Fund und beende damit die Wahnsinnssaison 2020. nach einer Stunde wieder gut gefüllt. Als ich die Umgebung abgesucht habe, habe ich viele junge Steinpilze gefunden. Wir fanden vor allem viele Steinpilze und Krause Glucken, aber auch Flockenstielige Hexen, Pfifferlinge und ein paar Maronen und Rotfüße. nachdem der langersehnte Regen in den Deinem Forum angeboten und verherrlicht werden. Schön, dass für Andreas auch der unscheinbare Birkenporling das Einsammeln wert war! Mittelweg, das wir, meine Frau und ich, gutes Essen genießen. tut. Besonders ihre Leidenschaft, Habichtspilze einzusammeln, gefällt mir sehr. Ich muss dazu sagen, dass wir länger am Lago Maggiore gearbeitet 2 Fotos: Ein Steinpilz erlebt seinen letzten Morgen, bevor ihn Hans in seinen Korb legte. Pilze bilden neben Tieren und Pflanzen eine eigene Gruppe von Lebewesen. Familie; natürlich habe ich es hier gerne fortgesetzt. Wie ihr den Unterschied deutlich erkennt und wer bei Unsicherheit weiterhelfen kann, erklären wir hier: Vieles habe er auch aus den verschiedenen Pilz-Tickern gelernt, die für ihn außerdem »ein Trendbarometer sind, ob ich mal einen Blick in die Wälder riskieren sollte oder nicht«. Ingolf hatte kaum Grund zur Klage: 2020 war für ihn ein gutes Pilzjahr. Gerade in Bayern sind viele Pilze nach dem Reaktorunfall von Tschernobyl 1986 immer noch radioaktiv belastet, mit Radiocäsium (Cäsium-137). Die nennen wir in Russland so wegen ihrer wie mit Öl eingeschmierten Köpfe. Gut angelegtes Geld! Auch der Steinpilz im 3. Ein sehr schöner Gesamtfund für Armin! Pilzforum als Beweis finden. Dank der Experten können Sie so sichergehen, dass nicht doch ein Giftpilz auf dem Teller landet. Das Fazit für die Steinpilzsaison 2020 im Landkreis Günzburg lautet: überragend! ist. Das war ein toller Nachmittag im Wald und für mich ein versöhnlicher Schwammerlabschluss!Viele liebe Grüße, Petra«. Gluckensichtungen im Vorbeilaufen gab es leider keine, Seit ein paar Jahren lese ich auch gerne die Berichte auf Deiner Webseite. Aber was macht das schon, wenn so viele andere leckere Pilze zu finden sind. hat man - oder eben nicht. Rückkehr nach Spanien auch dort schon die Herbstpilze auf uns warten, haben jedenfalls nie welche gefunden. Wir hatten einen Revieren gegeben. Ich konnte es mir nicht nehmen lassen, in einem dieser Wälder nach Pilzen zu sehen. Nebenbei gab es einige Maronen, Kuhmäuler, Perlpilze, Fichtenreizker sowie Massen an Butterpilzen und Sandröhrlingen. bei uns das Wachstum der ersehnten Schwammerl endlich zu beginnen. Pilze suchen, sammeln und bestimmen in Bayern Aktueller Wochentermin: 04.10. bis 08.10.21 an der VHS in Schrobenhausen systematisch Ausbildung zum Pilzberater jetzt auch in Bayern (Kommentare der Kursteilnehmer) Intensivseminar für Einsteiger unf Fortgeschrittene: Doppelkurs B Schwammerl von morgens bis abends. Die Bitte meiner Frau war, ein paar Zapfen zur Man muss die Steinpilze nicht suchen, sondern nur ernten. So stand der Wald stand wochenlang leer. Eine originelle Aufmerksamkeit! Foto: Mit diesem Prachtexemplar und Spalier stehenden kleineren Artgenossen endete die lange steinpilzlose Zeit für Marc. gefunden, habe mich aber unter anderen über schöne junge Hallimasche, über Schafsporlinge sowie über Rotfußröhrlinge und Herbstrotfüße gefreut. InhaltsverzeichnisWann ist Pilzsaison?PilzkalenderPilzsorten von A bis DPilzsorten von E bis GPilzsorten von H bis MPilzsorten von P bis T In der freien Natur wachsen verschiedene essbare Pilze. wir waren heute im Landkreis Bad Tölz-Wolfratshausen noch einmal im Wald und haben unser Glück versucht. waren wir nur 90 Minuten unterwegs und hatten lediglich vier, fünf madige Pilze. Daneben findet man Maronen (teils auf dem 2. »Hallo Heinz-Wilhelm und hallo liebe Schwammerlsucher. Anmerkung: Ruheständler Hans ist gelernter Koch, was in Bild und Text dieser Pilznachricht zum Ausdruck kommt, 2 Fotos: Mit so späten Pilzfunden, dabei vor allem erstklassige Maronenröhrlinge, hatte Petra nicht mehr gerechnet. Foto: Da dürfen die Kleinen und die ganz Kleinen gerne einmal anfassen und staunen und kennenlernen. Pyrbaum bei Neumarkt/Oberpfalz haben wir Glück gehabt und fanden Maronenröhrlinge (z. Da wächst dieses Jahr kein Parasol, kein Röhrling, kein Saftling mehr... Foto rechts: Diesen Fund machte Ursula am 19. Sammeln Sie nur Pilze, die Sie 100% sicher als Speisepilz erkennen Verwenden Sie luftige, feste Behälter (z.B. unerreichbarer Höhe. 2 Fotos: In vielen Waldregionen regieren momentan die Flockenstieligen Hexenröhrlinge. in den Westlichen Wäldern Augsburgs dominieren nach den Steinpilzen jetzt Die Jünglinge habe ich stehen gelassen. Foto: Allgemeines Staunen herrschte über die Funde Krauser Glucken, obwohl sie mit etlichen Exmenplaren vertreten waren. Foto: Ein sehr schöner Fund von Melitta und Gerhard! finde es toll, dass Du dich von Bildern toter Tiere distanzierst, die in Thomas über die Steinpilzschwemme im Landkreis Günzburg: »Ich hatte wie Tobias auch schon den Gedanken, eine Schubkarre mit in den Wald zu nehmen«, Allen Pilzfreunden ein gesundes und glückliches neues Jahr - mit bestem Dank für die vielen guten Wünsche, Pilzwanderung finden, Kleinanzeigen, Geschenke, Stefans Pilzkueche: Leckere Rezepte zum Mitkochen. aber Sonntag geht es in Ruhe nochmal in den Wald. des Starnberger Sees geerntet. Die kleinen lässt Falk noch wachsen, bis sich ihre Ernte lohnt. stillen Jagd in unserem Landkreis eher enttäuschend verlaufen. Aber Ende Sie versorgen Bäume durch ihr unterirdisches Geflecht mit Wasser und Mineralstoffen und sind deshalb wichtig für das Ökosystem im Wald. In wenigen Lektionen bereiten die Comedy-Männer Jan Zerbst und Stefan Schwabeneder Bayern auf’s Wochenende vor, mit ihrer Sicht auf den Alltag. Trotzdem hat es mega Spaß gemacht und wir sind gespannt, was uns die nächsten Urlaubstage pilzmäßig noch bringen. Viele Grüße Angie und Christian«. Ich Keiner von ihnen hat vielen Dank für diese sehr spannenden Schilderungen, die aus dem prallen Leben von uns Pilzfreunden sind. Untergrund praktisch überall Kalk ist, selbst in den Flusstälern. (3 Fotos © Franz). festhalten. 2. Und Armin sendet uns erstmals schön geordnete Collagen, deren Einzelfotos uns einen erweiterten Einblick in das aktuelle Wachstum ermöglichen. mich außerordentlich freue. jetzt können wir auch aus dem Landkreis Steinpilze, Flockenstielige Hexenröhrlinge, Pfifferlinge, Maronen und Der Hund ist mein neuer Gefährte Jimbo, den ich mir geholt habe, nachdem Foto rechts) aller Altersstufen und Größen fand. wir waren heute am Lech bei Mundraching spazieren. am heutigen 25. müssen. (Foto © Achim). Aber ich kann meine Pilzgänge einfach nicht lassen! Es spielt kaum eine Rolle, ob Sie sich in Franken oder nahe der österreichischen Grenze befinden. Wir empfehlen weniger geübten Sammlern unbedingt die Ausbeute von sachkundigen Pilzkennern begutachten zu lassen. Auch das Studium geologischer Okt. Nun aber zu den (2 Fotos © Andreas). sehr junge Glucke zuerst und am Ende ein Prachteexemplar, das zu hatte ich einige prächtige Steinpilze (Foto rechts) sowie zwei Grünlinge gefunden. Pilze sammeln – Anfängerkurs für Fortgeschrittene . Heute nehme ich mein altes Steinpilzrevier in Nürnberg mal auf dem Nachhauseweg mit dem Rad unter die Lupe. Jeden Tag. 2 Fotos: Große (links) und kleine (rechts) Austernseitlinge in einem Wald bei Landsberg am Lech. Auch ein frischer Birkenporling wurde zum Trocknen Am besten das eigene Pilzbuch mitbringen, damit Sie die Pilze mit den Bildern vergleichen können. Die ganz jungen Exemplare ich (16. * Wieso hättet Ihr es nicht gedacht? Sagen wir doch mal herzlichen Dank.Heute war ich wieder in meinem weitgestreuten Pilzrevier südlich von München unterwegs. Gefunden habe ich sehr viele Steinpilze, Ihr mild-nussiger Geschmack mit einer entfernten Spur von Säuerlichkeit spricht fast alle Pilzfreunde an. Und damit das so bleiben kann, sollen wir alle uns doch, bitte, mit Forderungen, Verboten, etc zurückhalten. Ich hatte mein Körbchen nach einer Stunde voll, war aber noch nicht einmal an meinen eigentlichen Plätzen angekommen. Keines der gefundenen Exemplare scheint von Maden befallen zu sein. Das ist nun Gott sei Dank vorbei! Dabei verlassen Sie das Angebot des BR. Auch wurde, dachte ich mir nach dem Zahnarzt: auf ein Neues. Bub und ich, los. Schöne Grüße aus Wertingen, Herbert E.«. Vorspessart (Region Aschaffenburg), aber sie wachsen auch jetzt immer noch gut. Foto rechts), haben wir schon genüsslich verzehrt. heute habe ich es endlich wieder mal geschafft und konnte Schwammerl suchen gehen (ich habe momentan viel Arbeit zu erledigen). Des Weiteren dürfen Pilzsammler weder eingezäunte Waldstücke noch Schonungen oder Dickungen betreten. Eindruck machten, entschied ich mich kurzerhand, einige Minuten Ausschau Foto: Ein Fund mit fast schon herbstlicher Vielfalt. Pilzticker Bayern 52: Pilzfunde in Bayern vom 04.08.2017 - 09.08.2017. Pilze wachsen je nach Witterung sehr gut in unserer Gegend. mitgenommen. Das hat sich für ein schönes Adventsgericht mit frischen Wildpilzen gelohnt. der Pfanne mitgeschwenkt. Thomas und Verena«, beim Gassigang am Sonntag Morgen in Neustadt staunten Maja und ich nicht Und zwar im Großraum Augsburg. Auf dem 1. Durch Zufall fand ich auch noch einen tollen und drei mäßig dreinschauende Steinpilze, die ich alle vom Wegesrand aus erblicken konnte. Mit der Qualität war ich auch sehr zufrieden, da die Steinpilze allesamt sehr jung waren, hatte ich auch kaum Schneckenfras oder Maden. Pilze sammeln im Bayerischen Wald in Lohberg, dem Urlaubsdorf am Arber Pilze sammeln während Ihres Urlaubes im Bayerischen Wald, trocknen, mit nach Hause nehmen und sich während des ganzen Jahres dann an den schönen Urlaub erinnern. trockensten, um nicht zu sagen ausgedörrtesten Stellen. Eigentlich wollte er nur seine Maronenplätze abgehen. DIN-A-4-Format; 425 Seiten; Darstellung von über 100 Heilpilzen mit ihren bioaktiven Inhaltsstoffen; Liste: Für welche Krankheiten sich die 16 gebräuchlichsten Heilpilze eignen; 250 Farb- und 230 Strichbilder; 1600 Zitate aus der Originalliteratur. habe ich einen kurzen Absteher in den Lorenzer Reichswald bei Nürnberg Grundsätzlich können Sie Pilze in jedem Waldgebiet sammeln, jedoch nicht in Naturschutzgebieten und Nationalparks. Ich wünsche den Pilzfreunden noch viel Erfolg, auch wenn die Saison schön langsam zu Ende geht. In den Wäldern Bayerns findet man mehrere tausend Pilzarten, die als Schmarotzer, Zersetzer oder in Partnerschaft mit Tieren und Pflanzen auftreten. unsere Ausbeute gefreut! So macht das Pilzesammeln Spaß! Das erklärt das respektable Gewicht von 150 Gramm des hier größten gefundenen Exemplares (2. ich Lieben Gruß aus Zusmarshausen in Schwaben, Thomas«. Insgesamt war es für alle ein toller und ergiebiger Vormittag im Wald. Foto rechts). mein Mann und ich waren vorgestern und heute wieder in unseren Wäldern im Landkreis Bad Tölz-Wolfratshausen. Übersicht aller bisherigen Pilzticker Bayerns. Pilz-Ticker-Bayern: Das aktuelle Pilzwachstum in Bayern, Der bunte Pilzticker - Kursioses, Witziges und Spannendes aus dem Wald- und Pilzreich, Ausgefallene Pilzgerichte wie Kaffee mit Reishi, Steinpilze im Kichererbsen- und Kartoffelpürree, Sammel- und Gesundheitstipps und vieles, vieles mehr. Anbei zwei Fotos.«. Alles in allem ein toller Wald mit viel Potential für die kommenden Tage und Wochen. Maden wohl eher nicht, jedenfalls lehrt das meine Erfahrung. nach einer Woche in der trockenen Pfalz Butterpilze und unzählige Maronenröhrlinge. aber nicht heißt, dass ich das Pilzesammeln aufgegeben habe. Spaziergang entlang der Isar blitzte mir etwas Gelbes aus dem Auenwald Die Steinpilzsaison hatte heuer bereits in der zweiten Juliwoche Also »Liebe Grüße aus unserem Urlaub aus dem Allgäu. Bayern. fanden drei Fichtensteinpilze, zwei Sandröhrlinge, ein paar ganz junge Armin schreibt am 11. Unsachgemäßer Transport, falsche Lagerung und Zubereitung sind häufigere Ursachen für eine Pilzvergiftung, als der Verzehr von Giftpilzen. »Hallo Heinz-Wilhelm, hallo an die Pilzfreunde. Viele Grüße aus Bayern, allen und natürlich Dir und deiner Familie frohe Weihnachten, einen guten Rutsch und Gesundheit. sie einen stattlichen Frauentäubling, dessen Stiel mindestens so fest Tipps zum sachkundigen Sammeln. Korb) und keine Plastiktüten Bekannte Speisepilze am besten abschneiden Mein Bruder, »Lieber Heinz-Wilhelm, ihrem Opa in den Pilzen war und mich einige Male begleitet hat. Foto: Soweit erkennbar, sind hier etliche Amethystschuppige oder Violette Pfifferlinge mit im Fund. Der Fund läßt sich wieder mal sehen. stehen. So heißen die etwas exotisch anmutenden zartroten Gewächse, wie mir mein Pilzbuch versichert. Aber natürlich keine Garantie. Wir wünschen allen Pilz- und Naturfreunden einen erholsamen Jahresausklang! Foto rechts: Schöne Pfifferlinge hat Pilzfreund Helmut bei Leuchtenberg, Kreis Neustadt an der Waldnaab (Oberpfalz), gefunden. Unten halblinks einige junge Butterpilze. Wo Ihr Pilze in Bayern finden könntet und was Ihr beachten solltet, erfahrt Ihr in unserem Artikel. zu kommen, sehr kritisch gegenüber: Bitte, keine Fotos von toten Täglich informiere ich mich im Pilzticker über die neuesten Funde. Der Korb gehört einer lieben Bekannten, die in Kindertagen wir Maria zu lesen. Umso mehr habe ich mich heute über diese zwei Prachtburschen Foto rechts). Dafür waren sie qualitativ ausgezeichnet (1. Ein herrlicher Sonntagvormittag muss es gewesen sein. Allerdings nicht in den Mengen wie in anderen Landkreisen. ... Als solcher darf er an Silvester eines der wenigen Feuerwerke in Bayern zünden. Bilder usw. Ich habe noch so eine Runde im Forst gedreht, habe wunderschöne Maronenröhrlinge gefunden, wobei die großen zum Trocknen mitgenommen wurden. Dann verriet ein merkwürdiger Steinpilz diese ganze Gesellschaft. Foto: Das hat sich gelohnt, das gibt bestes Pilzaroma, für das allein die Krausen Glucken und die Schopftintlinge garantieren. goldenen Oktober mit vielleicht noch einigen schönen überraschungen. Herbert schreibt am 8. (3 Fotos © Falk). Die Röhrlinge sind - bis auf einen Flockenstieligen Hexenröhrling - Rotfußröhrlinge. B. Foto rechts) gefunden. zum Trocknen eignen. die Natur mit besten Samtfußrüblingen (Foto rechts mit Maja sowie Vierbeiner Vlore) und Austernseitlingen. Dazu möchte ich anmerken, dass ich mir bei meiner letzten Pilzsuche einen Zeckenbiss mit einer ordentlichen Wanderröte zugezogen haben, was mir 12 Tage lang die Einnahme von Antibiotika bescherte plus anschließender Blutprobe zur Überprüfung möglicher Borrelien. (Foto © Herbert E.). (Collage/4 Fotos © Armin) + (2 Fotos © Armin), Foto: Die Steinpilze in der Region Straubing wachsen derzeit sehr stark, worüber sich gewiss nicht nur Martin freut. Ich fand unverändert wieder Mengen an Steinpilzen vor, auch wenn anzumerken ist, dass es mit dem ungehemmt wachsenden Nachschub nun so langsam zu Ende geht. Es hat sich gelohnt, die bekannten Stellen gaben noch einmal Der große brachte ein volles Pfund (509 Gramm) auf die Waage. Eine schöne Zeit, ich freue mich schon auf die Pilzsaison 2021. danke für die lieben Wünsche! Frisch mag ich sie nicht. Pilze wachsen in der Nähe von Bäumen, in Parks, Gärten, jedoch meistens in Wäldern. Gefunden habe ich Herrliche Bilder, lieber Armin! Foto rechts). sicher, dass dieser und jener Pilz essbar ist?« Ja, ich bin mir wirklich Sie standen in Linie, die herrlichen Steinpilze, die Armin gleich nach der Arbeit am frühen Morgen fand. ebenso im Wald wie Fliegenpilze und große Mengen Knollenblätterpilze. Das ist Dir famos gelungen, lieber Hans! «, die ich nicht kenne (außer die sehr giftigen. Collage: So prangten sie an Armins Pilzplätzen, so dass er nur noch zuzugreifen brauchte. Drumherum Steinpilze gibt es in der Gegend ja (fast) keine, da der heute waren wir in den Wäldern rund um Foto: Sie standen in Linie, die herrlichen Steinpilze, die Armin gleich nach der Arbeit am frühen Morgen fand. Foto: Die Trompetenpfifferlinge will Andrea trocknen, die Schopftintlinge gab es, kross gebraten, auf einer Scheibe Weißbrot zum Mittag. Die Gewächse sprießen in den deutschen Wäldern. In der Collage sieht man unter anderem Steinpilzravioli; ich habe sie mit eben diesem Maronenpulver zusätzlich verfeinert. Hermann schreibt am 10. Pilzticker Bayern 86: Pilzfunde in Bayern vom 30.10.2019 - 29.12.2019. Gerne möchte ich diesen Fund mit allen meinen »Landsleuten« teilen. September 2020: dank eines geografischen Hinweises von einem sehr lieben Freund - vielen "Jeder Pilz ist anders, und keiner ist so wie auf dem Bild", sagt BAYERN 1 Pflanzenexpertin Karin Greiner.

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